Vinos Biodinámicos
Los vinos biodinámicos representan la siguiente etapa de la agricultura ecológica. El objetivo de la viticultura biodinámica es, en general, rehabilitar, intensificar y revitalizar la vida orgánica...Ver más
Pionero de la biodinámica, este Grand Cru Classé seduce por su finura mineral
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Potencia y pureza poco comunes, crianza en ánforas, un Pauillac de excepción
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Haut-Médoc sedoso y vibrante, grosella negra y violeta sobre taninos finos y calcáreos.
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Un Tavel amplio y aterciopelado con notas de pomelo, hecho para la gastronomía.
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Tensión salina y amplitud arcillosa para este gran cru alsaciano de gastronomía.
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Un gran Pauillac de textura aterciopelada, que combina frutos negros y pureza mineral.
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Parcela granítica de Les Bessards, syrah aterciopelada con aromas de arándano y aceitunas negras.
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Un pauillac de suelo calcáreo con grosella negra brillante, taninos sedosos y frescura vibrante.
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Marsanne de tres terruños, textura sedosa, notas de membrillo y miel, final largo.
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Syrah pura sobre granito: fruta negra intensa, mineralidad ahumada y taninos aterciopelados.
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Un Tavel de carácter, nacido sobre cantos rodados, que combina vivacidad y trama frutal.
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Este margaux con un 97% de cabernet sauvignon combina grosella negra, violeta y mineralidad.
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Syrah de granito con frutos negros especiados, textura aterciopelada y frescura vibrante.
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Pauillac atípico con taninos sedosos, que combina frutas negras puras y frescura mineral
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Microparcela granítica, frutos negros profundos, taninos finos y una guarda excepcional.
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Criado en ánfora, este vibrante Margaux con un 92% de cabernet sauvignon despliega grosella negra y violeta.
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Vendimia manual y levaduras indígenas para un rosado de Tavel amplio y sabroso.
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Un chardonnay vibrante y calcáreo, que combina tensión mineral con notas briochadas.
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Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
Denso y jugoso, este Castillon seduce por su frescura salina y sus taninos sedosos.
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Crianza en foudres y ánforas para un perfil fresco, floral y jugoso, con taninos finos.
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Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 14 de mayo de 2026
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Parcela mítica sobre granito, syrah centenaria, tensión mineral y guarda de veinte años.
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Blanco del Ródano amplio y vibrante, sostenido por un final calcáreo y notas florales.
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Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
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Una garnacha centenaria de una elegancia excepcional, que conjuga potencia y finura.
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Grenache puro, floral y afrutado, boca redonda y fresca, final refinado.
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Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
Viñas de 70 años sobre cantos rodados escasos, mineralidad salina y guarda asegurada de 25 años.
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Este enérgico Castillon combina frutas rojas crujientes y tensión floral.
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Vieilles vignes des Murets, textura opulenta y mineralidad vibrante, puntuado 100/100.
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Grenache puro de viñas nonagenarias, boca amplia y sedosa con notas de frutos rojos.
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Blanco mediterráneo rico y mineral, brioche cálido y textura sedosa persistente.
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Floral y estructurado, con taninos aterciopelados y final salino. Listo para beber o guardar.
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