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Louis Latour : Los puntos clave

Fundada en 1797, la Maison Louis Latour se impone como una de las referencias imprescindibles del viñedo borgoñón. Impulsada por una herencia familiar transmitida de generación en generación, perpetúa una tradición de excelencia donde confluyen saber hacer ancestral, innovación y profundo respeto por el terruño.

Vinos de excepción en el corazón de Borgoña

La firma de los vinos de Louis Latour Los vinos de la Maison Louis Latour se caracterizan por una pureza de expresión notable, una elegancia natural y una capacidad de guarda extraordinaria. Los tintos combinan con gracia fineza, concentración y una sedosa estructura tánica, mientras que los blancos revelan una sutil armonía entre frescura, mineralidad y delicadeza. La filosofía de la Maison se basa en revelar la identidad profunda de cada terruño mediante vinificaciones precisas y un uso a medida de la madera, preservando así el equilibrio y la autenticidad de cada cru.

Denominaciones village destacadas

La Maison Louis Latour cultiva un amplio abanico de denominaciones village borgoñonas entre las más prestigiosas: Aloxe-Corton, Beaune, Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Meursault, Morey-Saint-Denis, Nuits-Saint-Georges, Puligny-Montrachet, Volnay y Vosne-Romanée. Estas cuvées, tanto tintas como blancas, seducen por su sutileza, expresividad y hermosa complejidad aromática, y dan muestra de una constancia ejemplar y de una interpretación fiel del terruño.

Primeros Crus de excepción

La Maison también sobresale en la elaboración de Primeros Crus procedentes de los terroirs más célebres de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits. Los Primeros Crus tintos revelan intensidad, viveza y una potencia armoniosa, mientras que los blancos despliegan una paleta aromática matizada que combina riqueza, tensión y finura para expresar plenamente el potencial de los mejores climats borgoñones.

Grandes Crus discretos

La colección de la Maison Latour brilla especialmente por la amplitud de sus Grandes Crus, en particular Corton y Corton-Charlemagne. Los Grandes Crus tintos combinan profundidad, potencia y persistencia en boca, con una notable capacidad de guarda. Los Grandes Crus blancos impresionan por su acusada mineralidad y su hermosa complejidad.

Una Maison icónica de Borgoña

Una historia y un patrimonio excepcionales Fundada en 1797 y perpetuada hoy por la undécima generación familiar, la Maison Louis Latour figura entre las casas más antiguas y prestigiosas de Borgoña. Guardiana de la mayor superficie de Grandes Crus de la región, vela por un patrimonio notable de 48 hectáreas, 27 de ellas clasificadas como Grand Cru. Principal guardiana de la colina de Corton (apodada la “tercera côte” de Borgoña), cultiva denominaciones míticas como Corton-Charlemagne, Chambertin y Chevalier-Montrachet.

Una búsqueda incansable de la excelencia

La Maison prioriza la vendimia manual y una rigurosa selección de uvas. La fermentación comienza en depósitos de acero inoxidable antes de desarrollarse en barricas de roble elaboradas por su propia tonelería. En la bodega, tradición secular e innovación se conjugan para garantizar pureza y regularidad, realzando al mismo tiempo la expresión única de cada añada y de cada terruño.

Embajadora de excelencia, la Maison Louis Latour perpetúa desde hace dos siglos una tradición vitivinícola excepcional e inscribe su nombre entre las más bellas páginas de la historia de los vinos de Borgoña.