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Chablis

Un viñedo histórico
El viñedo de Borgoña más nórdico

Chablis

El viñedo de Chablis es muy famoso en el mundo entero con sus grandísimos vinos blancos secos.

Está situado en el Norte de la Borgoña y se extiende sobre más de 5 000 hectáreas y comprende cuatro denominaciones: Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis y Petit Chablis.

La cepa Chardonnay es la única cepa utilizada en la producción de estos vinos excepcionales y elegantes.

Los vinos de la denominación Chablis pueden beberse muy jóvenes. En estos vinos, se aprecia mucho la frescura y los aromas delicados de flores blancas y agrios.

Los vinos de las denominaciones Chablis Premier Cru y Grand Cru, se elaboran para el envejecimiento. Estos vinos están caracterizados por una complejidad aromática fantástica y un equilibrio perfecto entre la vivacidad y la acidez.

Daniel-Etienne Defaix

Le invitamos a entrar en el universo de Daniel-Etienne Defaix – representante de la 15 generación de una grande familia de Chablis – para quién el Tiempo sinónimo de sabidurá y valor son valores imprescindibles en la elaboración de grandes vinos de Chablis…

Toda nuestra selección de Grandes Vinos de Chablis…

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